Les Alpes-Maritimes connaissent deux langues traditionnelles :
l’occitan ou langue d’oc est la langue traditionnelle. Elle est employée sous 3 formes dialectales:
le niçart dans la commune de Nice et les communes environnantes;
le provençal maritime à l’Ouest;
le gavot dans le haut-pays (avec une variante, le mentonasque).
le ligure qui se trouve sous deux formes :
le monégasque qui se concentre principalement autour de Monaco ;
le royasque à l’est.
Le français, langue officielle nationale, est parlé par l’ensemble de la population. Jusqu’au milieu du xixe siècle, l’occitan et l’italien étaient les langues officielles, le français s’est donc imposé tardivement lors de l’unification linguistique de la France promue par la IIIe République.
Cartes connexes : « Langues traditionnelles des Alpes-Maritimes »