Carte de la Lozère

Carte de la Lozère (format pdf).

Département de la Lozère

La Lozère (48) est un département français situé dans le nord-est de la région Occitanie, au sud du Massif central. Son économie repose principalement sur l’agriculture et l’élevage, les services publics, la santé, le tourisme, la sylviculture et l’industrie agroalimentaire. Son relief montagneux, ses vastes espaces ruraux et sa faible densité de population influencent fortement l’organisation des activités économiques.

• Superficie totale de la Lozère 5 167 km²
• En 2023 la population de la Lozère était de 76 486 habitants
• Le Chef-lieu du département est Mende
• Les principales communes de la Lozère sont: Mende, Marvejols, Saint-Chély-d’Apcher et Langogne.

1. L’agriculture et l’élevage

L’agriculture constitue une activité traditionnelle majeure de la Lozère. Les plateaux de l’Aubrac, de la Margeride et les Causses offrent de vastes espaces consacrés aux pâturages et à l’élevage.

Les principales productions sont :

• Élevage bovin : production de viande et élevage de races adaptées aux milieux d’altitude, notamment l’Aubrac.
• Élevage ovin : production de lait de brebis et de viande, particulièrement sur les Causses.
• Élevage caprin : production laitière dans certaines exploitations.
• Productions fromagères : fromages et produits laitiers issus des élevages locaux.
• Cultures fourragères : prairies naturelles, foin et autres aliments destinés aux animaux.

L’agriculture contribue aussi à l’entretien des paysages, au maintien des espaces ouverts et à l’attractivité touristique du département. En 2023, elle représentait environ 11 % des emplois localisés en Lozère.

2. La sylviculture et l’industrie du bois

Les forêts couvrent une part importante du territoire lozérien et représentent une ressource économique notable. La filière forestière comprend :

• L’exploitation des forêts et la récolte du bois.
• Les scieries et la transformation du bois.
• La fabrication de produits en bois et les activités de menuiserie.
• La production de bois de chauffage et de bois-énergie.

Le développement de cette filière dépend notamment de la gestion durable des forêts, de l’accessibilité des parcelles et de la capacité des entreprises locales à transformer les ressources sur place.

3. L’industrie et l’agroalimentaire

L’industrie lozérienne est relativement modeste, mais elle comprend plusieurs activités spécialisées :

• Industrie laitière : collecte et transformation du lait de brebis et de vache.
• Métallurgie : production de matériaux et transformation des métaux, notamment à Saint-Chély-d’Apcher.
• Agroalimentaire : fabrication de fromages et d’autres produits alimentaires.
• Bois et matériaux : transformation des ressources forestières et activités liées à la construction.

Parmi les entreprises industrielles importantes figurent la Société fromagère du Massegros et le site d’ArcelorMittal à Saint-Chély-d’Apcher. Ces établissements contribuent à l’emploi industriel et aux activités de sous-traitance locales.

4. Le commerce et les services

Les services constituent le principal pilier de l’économie départementale. Ils comprennent le commerce, les transports, l’hébergement, la restauration, les services aux entreprises et les activités de proximité.

Les services publics, l’enseignement, la santé et l’action sociale jouent un rôle particulièrement important, notamment en raison de la dispersion de la population et des besoins liés au vieillissement démographique.

En 2023, l’administration publique, l’enseignement, la santé et l’action sociale représentaient environ 43 % des emplois localisés dans le département, soit près de 14 000 emplois.

5. Le tourisme

Le tourisme est étroitement lié aux paysages naturels, au patrimoine rural et aux activités de plein air.

Les principales activités touristiques sont :

• La randonnée dans le parc national des Cévennes et sur l’Aubrac.
• Le canoë-kayak et les activités nautiques dans les gorges du Tarn.
• La découverte des villages historiques et des sites patrimoniaux.
• Le tourisme vert, les gîtes ruraux, les campings et les chambres d’hôtes.
• Les activités de pleine nature : cyclisme, pêche, escalade et spéléologie.

Le tourisme contribue aux revenus des hébergements, des restaurants, des commerces et des producteurs locaux. Il présente toutefois une forte saisonnalité, avec une activité plus soutenue pendant les périodes de vacances.

6. La construction et l’artisanat

La construction et les activités artisanales répondent aux besoins des habitants, des entreprises agricoles et du secteur touristique.

Les principales activités sont la rénovation des maisons anciennes, la construction de logements, les travaux publics, la maçonnerie, la charpente, la plomberie et les installations électriques.

Les petites entreprises et les artisans jouent un rôle essentiel dans les communes rurales. La construction représentait environ 7,7 % des emplois localisés en Lozère en 2023.

7. Les principaux pôles économiques

Mende
Préfecture et principal centre administratif du département. Elle concentre des services publics, des commerces, des établissements de santé et des activités éducatives.

Marvejols
Centre de commerce et de services pour l’ouest du département, avec des activités artisanales et liées au secteur rural.

Saint-Chély-d’Apcher
Pôle industriel, notamment dans la métallurgie, et centre de services pour le nord du département.

Florac-Trois-Rivières
Centre de services et pôle touristique associé aux Cévennes, aux activités de pleine nature et au tourisme rural.

8. Quelques indicateurs économiques

Les données suivantes proviennent de l’Insee et permettent de situer l’économie lozérienne.

 
Sources : Insee, recensement de la population 2023 et Flores 2024. Les emplois sont comptabilisés au lieu de travail ; les établissements employeurs correspondent à un indicateur distinct.

Conclusion

L’économie de la Lozère se distingue par le poids de ses services publics et de santé, l’importance de l’élevage, les ressources forestières et l’industrie agroalimentaire. Le tourisme complète cet ensemble en valorisant les paysages et le patrimoine naturel.

Ses principaux enjeux économiques sont le renouvellement des exploitants agricoles, le maintien des services dans les zones rurales, le développement des entreprises industrielles, la valorisation locale du bois et des produits agricoles, ainsi que l’allongement de la saison touristique.