Département de Tarn-et-Garonne
Le Tarn-et-Garonne (82), situé dans la région Occitanie, possède une économie principalement tournée vers l’agriculture, le commerce, les transports, les services et les activités agroalimentaires. Son chef-lieu, Montauban, est le principal centre administratif, commercial et économique du département.
Le territoire bénéficie de sols fertiles, d’un climat favorable à de nombreuses cultures et d’une position stratégique entre Toulouse, Bordeaux et les grands axes de circulation du sud-ouest de la France.

1. Les principaux secteurs économiques
Agriculture et arboriculture
L’agriculture est l’un des secteurs caractéristiques du Tarn-et-Garonne. Les cultures comprennent les pommes, les prunes, les cerises, les raisins de table, les melons, les céréales et les légumes. Le chasselas de Moissac bénéficie d’une appellation d’origine protégée.
La production fruitière alimente les marchés de gros, les coopératives, les entreprises de conditionnement et les industries agroalimentaires.

Industries agroalimentaires
Le conditionnement des fruits et légumes, la transformation alimentaire, le stockage frigorifique et la commercialisation des produits agricoles constituent des activités importantes. Elles créent des emplois saisonniers et permanents dans les zones rurales et les petites villes.
Commerce, transports et logistique
La proximité de Toulouse et les axes autoroutiers favorisent les entrepôts, le transport routier, le commerce de gros, la distribution et les services aux entreprises. Montauban constitue un centre important pour les échanges commerciaux du département.
Industrie et construction
Le tissu industriel comprend la mécanique, la métallurgie, les équipements, la transformation des matériaux et les activités liées à l’agroalimentaire. La construction, les travaux publics et les entreprises artisanales participent également à l’économie locale.
Services publics, santé et tourisme
L’administration, les établissements scolaires, les hôpitaux et les services sociaux fournissent de nombreux emplois. Le patrimoine de Montauban, les villages historiques, les paysages agricoles et le canal des Deux-Mers soutiennent les activités touristiques, l’hébergement et la restauration.
2. Répartition des emplois par secteur
D’après l’Insee, le département comptait 96 116 emplois en 2023.
Selon le recensement de l’Insee de 2023, la répartition des emplois par grands secteurs d’activité est la suivante.
| Secteur | Part des emplois |
| Commerce, transports et services divers | 40,7 % |
| Administration, enseignement, santé et action sociale | 36,1 % |
| Industrie | 10,7 % |
| Construction | 7,4 % |
| Agriculture | 5,2 % |
Les activités tertiaires dominent donc l’emploi, tandis que l’agriculture conserve une importance particulière dans l’organisation économique du territoire.

3. Les principaux pôles économiques
Montauban
Principal pôle administratif et commercial du département. Ses activités comprennent le commerce, les services aux entreprises, la santé, l’enseignement, la construction et la logistique.
Moissac
Centre majeur de l’arboriculture et du commerce fruitier, particulièrement connu pour le chasselas. Le conditionnement, l’expédition des fruits et le tourisme complètent son économie.
Castelsarrasin
Pôle de commerce, de services, d’activités industrielles et de transport, bénéficiant de sa situation sur les axes de circulation de la vallée de la Garonne.
Caussade
Centre de services pour les territoires ruraux voisins, avec des activités commerciales, artisanales, agricoles et agroalimentaires.
Valence-d’Agen
Pôle de proximité associant agriculture, commerce, petites entreprises industrielles et services. La vallée de la Garonne favorise les échanges et les activités agricoles.
4. Agriculture et productions agricoles
L’agriculture constitue une spécialisation majeure du département. Les plaines alluviales de la Garonne et du Tarn, ainsi que les coteaux, permettent une production variée.
Les principales filières sont :
La filière fruitière entraîne le développement d’activités complémentaires : emballage, stockage réfrigéré, transport, vente en gros et transformation agroalimentaire.
5. Transports et infrastructures économiques
Le Tarn-et-Garonne bénéficie d’une position favorable aux échanges entre le sud-ouest de la France et les grands marchés nationaux.
Ces infrastructures facilitent l’acheminement des productions agricoles et le développement des entreprises de transport et de distribution.
6. Emploi et défis économiques
Les données de l’Insee pour 2023 indiquent :
Les principaux enjeux économiques sont le renouvellement des exploitations agricoles, l’adaptation aux sécheresses et aux aléas climatiques, la valorisation locale des fruits et légumes, le recrutement de travailleurs qualifiés et le développement des transports collectifs.
Conclusion
L’économie du Tarn-et-Garonne se distingue par son agriculture fruitière, ses activités agroalimentaires, son commerce et sa logistique. Montauban constitue le principal centre de services et d’activités économiques, tandis que Moissac est étroitement associé à la production fruitière. La proximité de Toulouse et les grands axes routiers soutiennent les échanges, mais le maintien de l’emploi rural et l’adaptation de l’agriculture restent des enjeux importants.
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