Carte des types de climat au Québec, selon la classification climatique de Köppen. (ci-dessus)
En général, le climat du Québec est froid et humide, avec des variations déterminées par la latitude, les influences maritimes et altimétriques. En raison de l’influence des deux systèmes de tempêtes du centre de l’Amérique du Nord et de l’océan Atlantique, les précipitations sont abondantes tout au long de l’année, la plupart des régions recevant plus de 1 000 mm de précipitations, dont plus de 300 cm de neige dans de nombreuses régions. Pendant l’été, des phénomènes météorologiques violents (tels que des tornades et des orages violents) se produisent occasionnellement.
Le Québec est divisé en quatre zones climatiques : arctique, subarctique, continentale humide et maritime de l’Est. Du sud au nord, les températures moyennes oscillent en été entre 25 et 5 °C et, en hiver, entre −10 et −25 °C. En période de chaleur et de froid intenses, les températures peuvent atteindre 35 °C en été et −40 °C pendant l’hiver québécois. La majeure partie du centre du Québec, allant de 51 à 58 degrés nord, a un climat subarctique (Köppen Dfc). Les hivers sont longs, très froids et neigeux, et parmi les plus froids de l’est du Canada, tandis que les étés sont chauds mais très courts en raison de la latitude plus élevée et de la plus grande influence des masses d’air arctiques. Les précipitations sont également un peu moins importantes que plus au sud, sauf à certaines des altitudes les plus élevées. Les régions du nord du Québec ont un climat arctique (Köppen ET), avec des hivers très froids et des étés courts et beaucoup plus frais. Les principales influences dans cette région sont les courants de l’océan Arctique (comme le courant du Labrador) et les masses d’air continentales de l’Extrême-Arctique.
La température record de tous les temps a été de 40,0 ° C et la température la plus basse de tous les temps a été de -51,0 ° C. Le record absolu des plus fortes précipitations en hiver a été établi à l’hiver 2007-2008, avec plus de cinq mètres de neige dans la région de Québec. Le mois de mars 1971 vit cependant la « Tempête de neige du siècle » avec des précipitations de 40 cm de neige à Montréal et jusqu’à 80 cm dans plusieurs régions du sud du Québec en 24 heures.
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