Carte du canton de Fribourg, situé en Suisse romande. Le canton est bilingue, le français étant parlé par les deux tiers des citoyens et l’allemand par environ un tiers. Les deux sont des langues officielles du canton. Le canton tire son nom de sa capitale Fribourg.
Géographie
Le canton de Fribourg se situe à l’ouest de la Suisse, délimité à l’ouest par le lac de Neuchâtel, à l’ouest et au sud par le canton de Vaud et à l’est par le canton de Berne. Le canton de Fribourg possède trois enclaves dans le canton de Vaud comprenant en tout 22 communes du district de la Broye. Une partie de la commune de Gurmels est également enclavée dans le canton de Berne, il s’agit de Wallenbuch.
Le canton se trouve sur le plateau suisse élevé. A l’ouest les terres sont plates, mais vers le sud-est du canton, les terres s’élèvent jusqu’à une région vallonnée. Cette région est communément appelée préalpes mais fait partie des alpes bernoises. Le point culminant du canton est le Vanil Noir avec 2389 m.
La rivière Sarine coule du sud au nord du canton. Avec ses affluents, il draine la plupart des terres du canton, puis rejoint l’Aar. La Broye draine l’ouest du canton et se jette au nord-est dans le lac de Morat. La partie sud-ouest du canton est drainée par la rivière Veveyse, qui se jette vers le sud dans le lac Léman.
Économie
L’agriculture est importante dans le canton de Fribourg. Les principales activités agricoles sont l’élevage bovin et la production laitière. La région est un important producteur de fromage, notamment la commune de Gruyère, patrie du fromage du même nom. L’industrie du chocolat est également bien implantée à Broc, siège d’un centre international de recherche sur le chocolat. Les autres produits agricoles comprennent le tabac, les fruits et les céréales. L’agriculture est prédominante dans le nord du canton où se trouvent les terres les plus fertiles.
L’industrie légère est concentrée autour de la capitale Fribourg. D’autres centres d’industrie légère sont Bulle, Villars-sur-Glâne, Guin, Morat et Estavayer-le-Lac. Ces cinq centres comptent également un grand nombre de petites et moyennes entreprises établies, dont beaucoup sont dans le secteur des services. Les forêts sont importantes dans la commune de La Gruyère.
Les centrales électriques du district de Sarine exportent de l’électricité. Les zones de montagne attirent les touristes toute l’année. Les régions lacustres sont fréquentées par les touristes en été et en automne.
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