Le relief du gouvernorat de Sfax
Le gouvernorat de Sfax se caractérise par un relief monotone, bas et peu accidenté. L’altitude y dépasse rarement les 250m, notamment au centre-ouest du gouvernorat (Draâ Lahirech, 269m; Djebel Chebka, 255m). La majeure partie du lieu d’étude d’étend sur de larges plaines ne dépassant pas les 150m d’altitude, dont une basse bande littorale large d’environ 15 km et ayant une altitude moyenne de 20m. Ainsi, la topographie du gouvernorat de Sfax s’incline régulièrement de l’ouest vers la côte et présente localement de petites collines et chaînes montagneuses sous forme de draâs allongés.
Le gouvernorat de Sfax se distingue par des pentes très faibles, dépassant rarement les 15°. Seulement sur les talus et les versants des petites chaines montagneuses, la pente dépasse les 15°. La classe des pentes 0-3°couvre plus de 50% de la superficie totale du gouvernorat. C’est là où s’étendent les vastes plaines littorales et inter-collinaires. Ces pentes faibles favorisent les infrastructures, les activités et l’installation humaine.
Enfin, les côtes du gouvernorat de Sfax se caractérisent par une plate-forme continentale peu profonde. Au nord de la ville de Sfax et à l’ouest des îles de Kerkennah la profondeur ne dépasse pas les 10m. Par contre, les isobathes de plus de 20m de profondeur s’approchent du littoral tout au long des côtes de Mahrès et Skhira. Ces profondeurs relativement importantes dans la partie méridionale de la côte du gouvernorat de Sfax sont favorables à certaines activités de pêche
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