Le couvert végétal du gouvernorat de Sfax
Les différentes caractéristiques physiques (topographie, hydrographie, géologie…), bioclimatiques (climat, sols) et anthropiques ont largement influencé le couvert végétal naturel du gouvernorat de Sfax. En effet, cette végétation naturelle est steppique, claire et très variable selon les deux facteurs du temps et d’espace. L’indice de végétation NDVI reflète bien ces caractéristiques. En effet, même si l’indice NDVI montre aussi les cultures, notamment maraîchères, le couvert végétal est en gros dégradé et peu dense. A part les vergers autour du Grand Sfax et les cultures maraichères de Tina et Djebeniana, le couvert végétal n’apparait clairement qu’aux parcours de Skhira et de Menzel Chaker et sur les reliefs du Centre-ouest du gouvernorat.
La répartition des terres dans le gouvernorat de Sfax selon la vocation en 2011 montre un couvert forestier très limité, de l’ordre de 5680 ha, soit à peine 0.8% de la superficie totale du gouvernorat. Les parcours, plus étendus (112400 ha, soit 16% de la superficie totale), concernent essentiellement les délégations de Skhira, de Menzel Chaker et de Bir Ali Ben Khalifa, englobant respectivement 38%, 24% et 15% de la superficie totale des parcours, soit ensemble environ ¾ des parcours.
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