Mapa de las Islas Baleares

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Mapa de las Islas Baleares

Las Islas Baleares son una comunidad autónoma uniprovincial española esta compuesta por las islas del archipiélago balear localizadas en el mar Mediterráneo, frente a la costa oriental de la península ibérica. Palma de Mallorca es su capital. Dos grupos de islas componen el archipiélago asi como numerosos islotes, las Gimnesias (Mallorca, Menorca, Cabrera y algunos islotes cercanos como Dragonera, Conejera o la Isla del Aire) y las islas Pitiusas (Ibiza en catalán y oficialmente Eivissa y Formentera, junto con los distintos islotes que las rodean, como Espalmador y Espardell).

En la actualidad el turismo ha generado altos ingresos a la comunidad. Palma, la capital de las Islas Baleares, y Mallorca son las zonas más visitadas y famosas por los turistas. Un buen porcentaje de la población se dedica al sector servicios. La industria esta orientada a la Industria textil, el cuero y el calzado. La gastronomía de la zona es muy variada posee muchos puntos de contacto con la cocina catalana y valenciana con preparaciones mediterráneas. La carde de cerdo y sus subproductos son uno de los ingredientes más utilizados en los platillos de la comunidad uno de los más típicos es la sobrasada (embutido con carne, tocino y abundante pimentón), que se consume de diversas formas: en Mallorca se hornea y se asa, y en Menorca se fríe (a veces se sirve con miel). Existen otros embutidos, como el camaiot, la butifarra (botifarró) y el xolís (de origen campesino). Entre los mariscos de todas las clases caben destacar los denominados dátiles de mar (moluscos con forma y color de dátil) y las escupinyas (mejillón exclusivo de Menorca).