{"id":35793,"date":"2023-03-22T00:36:15","date_gmt":"2023-03-22T00:36:15","guid":{"rendered":"https:\/\/gifex.com\/fr\/?post_type=ficha&#038;p=35793"},"modified":"2023-03-22T00:42:05","modified_gmt":"2023-03-22T00:42:05","slug":"la-peche-dans-le-gouvernorat-de-sfax","status":"publish","type":"ficha","link":"https:\/\/gifex.com\/fr\/fichier\/la-peche-dans-le-gouvernorat-de-sfax\/","title":{"rendered":"La p\u00eache dans le gouvernorat de Sfax"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><label style=\"font-size: 15px;\">Carte des principaux ports du gouvernorat de Sfax en 2011.<\/label><\/p>\n<p><strong>La p\u00eache dans le gouvernorat de Sfax<\/strong><\/p>\n<p>B\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019une longue c\u00f4te sablonneuse et l\u00e9g\u00e8rement pentue vers la mer, le gouvernorat de Sfax a \u00e9t\u00e9 le lieu d\u2019une activit\u00e9 \u00e9conomique importante, \u00e0 savoir la p\u00eache. En 2010, il a occup\u00e9 le troisi\u00e8me rang en production totale de la p\u00eache, en s\u2019appropriant de 15486 t des 102065 t produites \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du pays, soit 15.2%. Il a \u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 par les gouvernorats de Mednine et de Monastir, produisant respectivement 17.4% et 17.1% de la production nationale. Mais \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de certaines activit\u00e9s de p\u00eache, le gouvernorat de Sfax occupe avec m\u00e9rite la premi\u00e8re place, \u00e0 savoir la p\u00eache au chalut qui a cumul\u00e9 37.5% de la production nationale en 2010. La p\u00eache c\u00f4ti\u00e8re reste n\u00e9anmoins secondaire puisque le gouvernorat de Sfax n\u2019en cumule que 18.5% de la production nationale, contre plus de 37% au gouvernorat de Mednine. Les autres types de p\u00eache (thons, poissons bleus, aquaculture\u2026etc.) sont limit\u00e9s davantage et ne produisent \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale que 3.6%, m\u00eame si le gouvernorat de Sfax occupe la premi\u00e8re place en production du thon, avec 45% de la production nationale.<\/p>\n<div class=\"boxscrl\">\n<figure id=\"attachment_35797\" aria-describedby=\"caption-attachment-35797\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/L-activite-de-la-peche-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2010.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-35797 size-large\" title=\"L'activit\u00e9 de la p\u00eache dans le gouvernorat de Sfax en 2010.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/L-activite-de-la-peche-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2010-1024x220.jpg\" alt=\"L'activit\u00e9 de la p\u00eache dans le gouvernorat de Sfax en 2010.\" width=\"640\" height=\"138\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/L-activite-de-la-peche-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2010-1024x220.jpg 1024w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/L-activite-de-la-peche-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2010-300x64.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/L-activite-de-la-peche-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2010-768x165.jpg 768w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/L-activite-de-la-peche-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2010-1536x329.jpg 1536w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/L-activite-de-la-peche-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2010-2048x439.jpg 2048w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/L-activite-de-la-peche-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2010-1600x343.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-35797\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">L&#8217;activit\u00e9 de la p\u00eache dans le gouvernorat de Sfax en 2010.<\/label><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Malgr\u00e9 son importance, la p\u00eache au chalut a recul\u00e9 au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, comme tous les autres produits de la mer. En effet, les produits de la mer ont diminu\u00e9 en 22 ans (entre 1989 et 2011) d\u2019environ 34000 tonnes \u00e0 17704 tonnes. La proportion des p\u00eaches au chalut y ont diminu\u00e9 respectivement de 55% en 1989 \u00e0 seulement 30% en 2011. La r\u00e9duction de la p\u00eache n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 suivie par une r\u00e9duction du nombre de flottilles et de postes d\u2019emploi, puisque le gouvernorat de Sfax occupe encore la premi\u00e8re place en ces deux piliers de l\u2018activit\u00e9 de p\u00eache, avec respectivement 32.8% et 33.7% du total national.<\/p>\n<div class=\"boxscrl\">\n<figure id=\"attachment_35801\" aria-describedby=\"caption-attachment-35801\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Evolution-de-la-production-de-la-peche-en-tonnes-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-entre-1989-et-2011.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-35801 size-large\" title=\"Evolution de la production de p\u00eache (en tonnes) dans le gouvernorat de Sfax entre 1989 et 2011.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Evolution-de-la-production-de-la-peche-en-tonnes-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-entre-1989-et-2011-1024x203.jpg\" alt=\"Evolution de la production de p\u00eache (en tonnes) dans le gouvernorat de Sfax entre 1989 et 2011.\" width=\"640\" height=\"127\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Evolution-de-la-production-de-la-peche-en-tonnes-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-entre-1989-et-2011-1024x203.jpg 1024w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Evolution-de-la-production-de-la-peche-en-tonnes-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-entre-1989-et-2011-300x59.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Evolution-de-la-production-de-la-peche-en-tonnes-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-entre-1989-et-2011-768x152.jpg 768w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Evolution-de-la-production-de-la-peche-en-tonnes-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-entre-1989-et-2011-1536x304.jpg 1536w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Evolution-de-la-production-de-la-peche-en-tonnes-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-entre-1989-et-2011-2048x405.jpg 2048w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Evolution-de-la-production-de-la-peche-en-tonnes-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-entre-1989-et-2011-1600x317.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-35801\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">Evolution de la production de p\u00eache (en tonnes) dans le gouvernorat de Sfax entre 1989 et 2011.<\/label><\/figcaption><\/figure><\/p>\n<\/div>\n<p>Le nombre gigantesque de flottilles et de postes d\u2019emploi a engendr\u00e9 une pression croissante sur les ressources marines, obligeant les p\u00eacheurs \u00e0 multiplier leurs sorties en mer et \u00e0 n\u00e9gliger les lois en vigueur, en pratiquant le chalutage \u00e0 moins de 50 m de profondeur et en utilisant des filets ill\u00e9gaux, afin de maintenir une production de moins en moins abondante. En comparant la production de 2010 et de 2011 on s\u2019aper\u00e7oit du danger imminent qui touche l\u2019avenir de cette importante activit\u00e9 \u00e9conomique. En effet, en une seule ann\u00e9e les produits de mer acquis ont augment\u00e9 de 14% contre une augmentation des flottilles de seulement 3.4%, ce qui implique une brusque activit\u00e9 des p\u00eacheurs, en grande partie des amateurs, surtout avec une absence quasi-totale des contr\u00f4les qui a suivi la r\u00e9volution du 14 janvier 2011. A cet \u00e9gard, pour prot\u00e9ger les activit\u00e9s de p\u00eache et leur rendre leur prosp\u00e9rit\u00e9 perdue, les autorit\u00e9s nationales et locales doivent intervenir pour appliquer rigoureusement les lois en vigueur, voire les actualiser, arr\u00eater pour quelques ann\u00e9es la progression de la flottille et am\u00e9liorer les conditions environnementales des c\u00f4tes de la r\u00e9gion.<\/p>\n<p>Enfin, il nous parait n\u00e9cessaire de mettre en \u00e9vidence les caract\u00e9ristiques spatiales de la production de p\u00eache et de la flottille au gouvernorat de Sfax. Sur une production totale de 17704 tonnes en 2011, le port de Sfax r\u00e9colte 10562 t, soit 60% du total. Le port de Sfax constitue \u00e0 la fois un port de p\u00eache principal et un port de commerce. Il est suivi de loin par les ports de Kerkennah, compos\u00e9s de 3 principaux ports de p\u00eache (Kraten, Attaya et Sidi Fraj) et un port de commerce (Sidi Youssef), et qui ne produisent que 14% de la p\u00eache totale du gouvernorat. L\u2019activit\u00e9 de p\u00eache au port de Sidi Mansour est quasi-nulle, puisqu\u2019il ne produit en 2011 que 64 tonnes, soit 0.4%.<\/p>\n<div class=\"boxscrl\">\n<figure id=\"attachment_35798\" aria-describedby=\"caption-attachment-35798\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Repartition-de-la-production-de-la-peche-par-ports-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2011.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-35798 size-large\" title=\"R\u00e9partition de la production de la p\u00eache par ports dans le gouvernorat de Sfax en 2011.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Repartition-de-la-production-de-la-peche-par-ports-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2011-1024x317.jpg\" alt=\"R\u00e9partition de la production de la p\u00eache par ports dans le gouvernorat de Sfax en 2011.\" width=\"640\" height=\"198\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Repartition-de-la-production-de-la-peche-par-ports-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2011-1024x317.jpg 1024w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Repartition-de-la-production-de-la-peche-par-ports-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2011-300x93.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Repartition-de-la-production-de-la-peche-par-ports-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2011-768x238.jpg 768w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Repartition-de-la-production-de-la-peche-par-ports-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2011-1536x476.jpg 1536w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Repartition-de-la-production-de-la-peche-par-ports-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2011-2048x635.jpg 2048w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/35793\/Repartition-de-la-production-de-la-peche-par-ports-dans-le-gouvernorat-de-Sfax-en-2011-1600x496.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-35798\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">R\u00e9partition de la production de la p\u00eache par ports dans le gouvernorat de Sfax en 2011.<\/label><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>La r\u00e9partition de la flottille de p\u00eache n\u2019est pas proportionnelle \u00e0 la production puisque le port de Sfax qui produit 60% de la p\u00eache n\u2019abrite que 15.4% de la flottille. En revanche, les ports de Kerkennah qui ne produisent que 14% de la p\u00eache abritent 52% de la flottille. Ainsi, les ports de la production de la p\u00eache ne sont pas forc\u00e9ment les ports de la distribution \u00e0 la consommation. Ces derniers caract\u00e9risent la m\u00e9tropole de Sfax et les grandes villes c\u00f4ti\u00e8res (Port de Skhira, de Mahr\u00e8s et d\u2019Ellouza).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carte des principaux ports du gouvernorat de Sfax en 2011. La p\u00eache dans le gouvernorat de Sfax. 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