{"id":34609,"date":"2023-03-02T17:59:50","date_gmt":"2023-03-02T17:59:50","guid":{"rendered":"https:\/\/gifex.com\/fr\/?post_type=ficha&#038;p=34609"},"modified":"2023-03-02T17:59:50","modified_gmt":"2023-03-02T17:59:50","slug":"l-agriculture-dans-le-gouvernorat-de-sousse","status":"publish","type":"ficha","link":"https:\/\/gifex.com\/fr\/fichier\/l-agriculture-dans-le-gouvernorat-de-sousse\/","title":{"rendered":"L&#8217;agriculture dans le gouvernorat de Sousse"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><label style=\"font-size: 15px;\">Carte des productions v\u00e9g\u00e9tales par d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse.<\/label><\/p>\n<p><strong>L&#8217;agriculture dans le gouvernorat de Sousse<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_34623\" aria-describedby=\"caption-attachment-34623\" style=\"width: 360px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Carte-de-la-repartition-des-perimetres-irrigues-publics-et-prives-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-34623\" title=\"Carte de la r\u00e9partition des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s publics et priv\u00e9s dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Carte-de-la-repartition-des-perimetres-irrigues-publics-et-prives-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-225x300.jpg\" alt=\"Carte de la r\u00e9partition des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s publics et priv\u00e9s dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" width=\"360\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Carte-de-la-repartition-des-perimetres-irrigues-publics-et-prives-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-225x300.jpg 225w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Carte-de-la-repartition-des-perimetres-irrigues-publics-et-prives-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-768x1024.jpg 768w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Carte-de-la-repartition-des-perimetres-irrigues-publics-et-prives-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-300x400.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Carte-de-la-repartition-des-perimetres-irrigues-publics-et-prives-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg 1001w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-34623\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">Carte de la r\u00e9partition des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s publics et priv\u00e9s dans le gouvernorat de Sousse en 2018.<\/label><\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Les potentialit\u00e9s agricoles<\/strong><\/p>\n<p>La superficie des terres agricoles utiles est de 205371 ha et repr\u00e9sente 77.55% de la totalit\u00e9 des surfaces agricoles utiles. Ce potentiel offre une production v\u00e9g\u00e9tale et animale vari\u00e9es, dont la valeur financi\u00e8re s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 300 millions de dinars. Le gouvernorat de Sousse participe avec un taux de 7% \u00e0 la valeur des productions agricoles nationales et emploie 3.06% de la population active.<\/p>\n<p>41% de la valeur des produits agricoles provient de la production v\u00e9g\u00e9tale (olives, arbres fruitiers \u2026), 38% de la production animale et 21% de la p\u00eache. Malgr\u00e9 l\u2019importance du secteur agricole, celui-ci est confront\u00e9 \u00e0 de nombreux probl\u00e8mes li\u00e9s aux extensions urbaines abusives, qui se sont op\u00e9r\u00e9es au d\u00e9triment des terres agricoles, sans compter la vuln\u00e9rabilit\u00e9 des ressources agricoles (terres et r\u00e9serves en eaux) et la baisse du nombre de la main d\u2019\u0153uvre.<\/p>\n<p><strong>Les ressources en terres<\/strong><\/p>\n<p>Les ressources en terres dans le gouvernorat de Sousse, ont permis le renforcement du secteur agricole. Les surfaces agricoles totales s\u2019\u00e9talent sur 264791 ha et sont r\u00e9parties comme suit :<\/p>\n<div class=\"boxscrl\">\n<figure id=\"attachment_34611\" aria-describedby=\"caption-attachment-34611\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-34611 size-large\" title=\"R\u00e9partition des terres agricoles dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-1024x204.jpg\" alt=\"R\u00e9partition des terres agricoles dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" width=\"640\" height=\"128\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-1024x204.jpg 1024w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-300x60.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-768x153.jpg 768w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg 1029w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-34611\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">R\u00e9partition des terres agricoles dans le gouvernorat de Sousse en 2018.<\/label><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>La r\u00e9partition des terres agricoles utiles selon les d\u00e9l\u00e9gations, livre les donn\u00e9es suivantes :<\/p>\n<ul>\n<li>Le potentiel des terres agricoles se concentre dans les 6 d\u00e9l\u00e9gations de Sidi El Hani, d&#8217;Enfidha, de M\u2019Saken, de Kondar, de Bouficha et de Kala\u00e2 K\u00e9bira. La surface agricole est sup\u00e9rieure \u00e0 25000 ha, dans chaque d\u00e9l\u00e9gation. Celle de Sidi El &#8211; Hani poss\u00e8de la surface la plus importante (69659 ha), laquelle repr\u00e9sente 26.32% de la surface agricole totale. Mais plus de la moiti\u00e9 de cette surface, qui inclut Sebkhat Sidi el-Hani et ses environs, est constitu\u00e9e de terres non cultivables.<\/li>\n<li>La surface agricole labourable repr\u00e9sente 60.03% de la surface agricole totale et se concentre dans les d\u00e9l\u00e9gations de Sidi El &#8211; Hani, de M\u2019Saken,d&#8217; Enfidha et de Kala\u00e2 K\u00e9bira. Cette surface cultivable s&#8217;\u00e9tend sur plus de 20.000 ha dans chaque d\u00e9l\u00e9gation.<\/li>\n<li>Les surfaces des terres non cultivables se concentrent dans les d\u00e9l\u00e9gations de Sidi El \u2013 Hani (34264 ha) et de Kondar (11908 ha). Elles repr\u00e9sentent 78% de la superficie des terres non cultivables.\n<div class=\"boxscrl\">\n<figure id=\"attachment_34612\" aria-describedby=\"caption-attachment-34612\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-selon-le-type-et-la-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-34612 size-large\" title=\"R\u00e9partition des terres agricoles selon le type et la d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-selon-le-type-et-la-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-1024x640.jpg\" alt=\"R\u00e9partition des terres agricoles selon le type et la d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" width=\"640\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-selon-le-type-et-la-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-selon-le-type-et-la-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-300x188.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-selon-le-type-et-la-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-768x480.jpg 768w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-terres-agricoles-selon-le-type-et-la-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg 1038w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-34612\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">R\u00e9partition des terres agricoles selon le type et la d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.<\/label><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Les p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s<\/strong><\/p>\n<p>La surface des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s dans le gouvernorat, s&#8217;\u00e9tend sur 12083 ha, dont 9000 ha de p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s publics et 3083 ha de p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s priv\u00e9s.<\/p>\n<div class=\"boxscrl\">\n<figure id=\"attachment_34613\" aria-describedby=\"caption-attachment-34613\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-perimetres-irrigues-publics-par-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-34613 size-large\" title=\"R\u00e9partition des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s publics par d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-perimetres-irrigues-publics-par-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-1024x442.jpg\" alt=\"R\u00e9partition des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s publics par d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" width=\"640\" height=\"276\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-perimetres-irrigues-publics-par-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-1024x442.jpg 1024w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-perimetres-irrigues-publics-par-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-300x130.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-perimetres-irrigues-publics-par-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-768x332.jpg 768w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-perimetres-irrigues-publics-par-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg 1040w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-34613\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">R\u00e9partition des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s publics par d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.<\/label><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Parmi les 16 d\u00e9l\u00e9gations du gouvernorat de Sousse, 11 comprennent des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s publics. La surface de ces p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s est variable, mais c&#8217;est la d\u00e9l\u00e9gation de Bouficha, qui d\u00e9tient 57.88% du potentiel de p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s. Les barrages de Nebhana et d\u2019oued Errmal sont les sources d&#8217;irrigation les plus importantes de ces p\u00e9rim\u00e8tres publics, auxquels s&#8217;ajoutent 330 ha de p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s par les eaux non conventionnelles.<\/p>\n<div class=\"boxscrl\">\n<figure id=\"attachment_34614\" aria-describedby=\"caption-attachment-34614\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-des-surfaces-agricoles-irriguees-et-exploitees-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-entre-2015-et-2017.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-34614\" title=\"Evolution des surfaces agricoles irrigu\u00e9es et exploit\u00e9es dans le gouvernorat de Sousse entre 2015 et 2017.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-des-surfaces-agricoles-irriguees-et-exploitees-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-entre-2015-et-2017-300x67.jpg\" alt=\"Evolution des surfaces agricoles irrigu\u00e9es et exploit\u00e9es dans le gouvernorat de Sousse entre 2015 et 2017.\" width=\"640\" height=\"144\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-des-surfaces-agricoles-irriguees-et-exploitees-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-entre-2015-et-2017-300x67.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-des-surfaces-agricoles-irriguees-et-exploitees-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-entre-2015-et-2017.jpg 756w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-34614\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">Evolution des surfaces agricoles irrigu\u00e9es et exploit\u00e9es dans le gouvernorat de Sousse entre 2015 et 2017.<\/label><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>L\u2019exploitation des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s publics, est r\u00e9duite et confront\u00e9e \u00e0 de nombreux probl\u00e8mes, entre autres ; l&#8217;augmentation du taux de salinit\u00e9 des eaux, l&#8217;insuffisance des ressources en eaux, sans compter l&#8217;augmentation du prix de l&#8217;exploitation et la d\u00e9saffection des jeunes \u00e0 l&#8217;\u00e9gard des activit\u00e9s agricoles ; autant de raisons qui expliquent le r\u00e9tr\u00e9cissement de la surface des PPI, de 8358 ha \u00e0 3759 ha, entre 2015 et 2017.<\/p>\n<figure id=\"attachment_34615\" aria-describedby=\"caption-attachment-34615\" style=\"width: 360px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-surfaces-agricoles-publiques-selon-la-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-34615\" title=\"R\u00e9partition des surfaces agricoles publiques selon la d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-surfaces-agricoles-publiques-selon-la-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-300x203.jpg\" alt=\"R\u00e9partition des surfaces agricoles publiques selon la d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" width=\"360\" height=\"244\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-surfaces-agricoles-publiques-selon-la-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-300x203.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-surfaces-agricoles-publiques-selon-la-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg 671w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-34615\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">R\u00e9partition des surfaces agricoles publiques selon la d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.<\/label><\/figcaption><\/figure>\n<p>La surface des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s priv\u00e9s, est de 3083 ha r\u00e9partis dans 9 d\u00e9l\u00e9gations. Elle varie entre 18 ha (Kondar) et 1260 ha (Enfidha). Les p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s par des puits de surface et des puits profonds, sont estim\u00e9s \u00e0 2085 ha.<\/p>\n<p>Les indicateurs des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s, montrent que les taux d\u2019exploitation et d\u2019intensification, sont insuffisants aussi bien dans les p\u00e9rim\u00e8tres publics que priv\u00e9s.<\/p>\n<p>Le taux d\u2019intensification des p\u00e9rim\u00e8tres publics varie entre 100% et 164%, dans les 4 d\u00e9l\u00e9gations de Akouda, de Kala\u00e2 &#8211; Kebira, de Sidi Bou &#8211; Ali, de M\u2019Saken, et de Zaouiett Thrayet.<\/p>\n<p>Quant au taux d\u2019intensification des p\u00e9rim\u00e8tres priv\u00e9s, il se situe entre 120% et 147% dans les 3 d\u00e9l\u00e9gations de Kondar, de Sidi El &#8211; Hani, et de M\u2019Saken.<\/p>\n<div class=\"boxscrl\">\n<figure id=\"attachment_34616\" aria-describedby=\"caption-attachment-34616\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-perimetres-irrigues-prives-par-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-34616\" title=\"R\u00e9partition des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s priv\u00e9s par d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-perimetres-irrigues-prives-par-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-300x136.jpg\" alt=\"R\u00e9partition des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s priv\u00e9s par d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.\" width=\"640\" height=\"291\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-perimetres-irrigues-prives-par-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-300x136.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-perimetres-irrigues-prives-par-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018-768x349.jpg 768w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Repartition-des-perimetres-irrigues-prives-par-delegation-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-en-2018.jpg 909w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-34616\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">R\u00e9partition des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s priv\u00e9s par d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse en 2018.<\/label><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Certaines d\u00e9l\u00e9gations ont enregistr\u00e9 un taux inf\u00e9rieur \u00e0 100%,, variant de 46 % \u00e0 95% de p\u00e9rim\u00e8tres publics intensifi\u00e9s et de 45 \u00e0 93% de p\u00e9rim\u00e8tres priv\u00e9s intensifi\u00e9s.<\/p>\n<p>Les taux d\u2019intensification et d\u2019exploitation sont faibles, malgr\u00e9 l\u2019importance de ce secteur et les possibilit\u00e9s qu&#8217;il peut offrir en mati\u00e8re de cr\u00e9ation d\u2019emplois et de projets. Seulement, les probl\u00e8mes fonciers et la qualit\u00e9 des ressources naturelles, entravent le d\u00e9veloppement de cette activit\u00e9.<\/p>\n<div class=\"boxscrl\">\n<figure id=\"attachment_34617\" aria-describedby=\"caption-attachment-34617\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-des-indicateurs-des-perimetres-irrigues-dans-le-gouvernorat-de-Sousse.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-34617\" title=\"Evolution des indicateurs des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s dans le gouvernorat de Sousse.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-des-indicateurs-des-perimetres-irrigues-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-300x141.jpg\" alt=\"Evolution des indicateurs des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s dans le gouvernorat de Sousse.\" width=\"640\" height=\"301\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-des-indicateurs-des-perimetres-irrigues-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-300x141.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-des-indicateurs-des-perimetres-irrigues-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-768x361.jpg 768w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-des-indicateurs-des-perimetres-irrigues-dans-le-gouvernorat-de-Sousse.jpg 912w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-34617\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">Evolution des indicateurs des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s dans le gouvernorat de Sousse.<\/label><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Le tableau indique que le taux d\u2019exploitation des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s publics et priv\u00e9s est tr\u00e8s r\u00e9duit. Par exemple, le taux d&#8217;exploitation des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s publics est de 25% dans la d\u00e9l\u00e9gation de Kondar et de 100% \u00e0 M\u2019Saken. Quant au taux d&#8217;exploitation des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s priv\u00e9s, il varie dans ces m\u00eames d\u00e9l\u00e9gations, entre 32% et 90%.<\/p>\n<p><strong>Les produits agricoles<\/strong><\/p>\n<p><strong>La production v\u00e9g\u00e9tale<\/strong><\/p>\n<p>Les produits agricoles v\u00e9g\u00e9taux comprennent l\u2019olive, les l\u00e9gumes, les fourrages, les arbres fruitiers et les l\u00e9gumineuses. La surface consacr\u00e9e \u00e0 la culture de chaque produit, varie en fonction de l\u2019importance de ce dernier et de la saison agricole.<\/p>\n<div class=\"boxscrl\">\n<figure id=\"attachment_34621\" aria-describedby=\"caption-attachment-34621\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-de-la-surface-cultivee-selon-le-type-de-production-ha-dans-le-gouvernorat-de-Sousse.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-34621 size-large\" title=\"Evolution de la surface cultiv\u00e9e selon le type de production (ha) dans le gouvernorat de Sousse.\" src=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-de-la-surface-cultivee-selon-le-type-de-production-ha-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-1024x176.jpg\" alt=\"Evolution de la surface cultiv\u00e9e selon le type de production (ha) dans le gouvernorat de Sousse.\" width=\"640\" height=\"110\" srcset=\"https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-de-la-surface-cultivee-selon-le-type-de-production-ha-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-1024x176.jpg 1024w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-de-la-surface-cultivee-selon-le-type-de-production-ha-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-300x52.jpg 300w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-de-la-surface-cultivee-selon-le-type-de-production-ha-dans-le-gouvernorat-de-Sousse-768x132.jpg 768w, https:\/\/gifex.com\/fr\/wp-content\/uploads\/34609\/Evolution-de-la-surface-cultivee-selon-le-type-de-production-ha-dans-le-gouvernorat-de-Sousse.jpg 1076w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-34621\" class=\"wp-caption-text\"><label style=\"font-size: 15px;\">Evolution de la surface cultiv\u00e9e selon le type de production (ha) dans le gouvernorat de Sousse.<\/label><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<ul>\n<li><strong>Les olives<\/strong> : les for\u00eats d\u2019oliviers occupent 30% de la surface totale du gouvernorat et 8% de la surface totale des oliviers \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale. Cette surface s&#8217;\u00e9tend sur 78000 ha et comprend 4300000 arbres, dont 81% d\u2019arbres producteurs, 11% d&#8217;arbres encore jeunes, et 8% de vieux arbres. La surface ol\u00e9icole s\u2019\u00e9tale sur 9 d\u00e9l\u00e9gations (7 d\u00e9l\u00e9gations sont d\u00e9pourvues de for\u00eats), mais le potentiel le plus important est d\u00e9tenu par la d\u00e9l\u00e9gation de M\u2019Saken, qui compte 21% de la surface totale. Elle est suivie de Kala\u00e2 Kebira (19%). Le reste de la surface (60%), est r\u00e9parti dans les autres d\u00e9l\u00e9gations, selon des taux variant entre 5% (Hammam &#8211; Sousse) et 11% (Enfidha).Durant la saison agricole de l&#8217;ann\u00e9e 2017-2018, la production a atteint 170.000 tonnes transform\u00e9es par 80 huileries implant\u00e9es dans 11 d\u00e9l\u00e9gations. Les d\u00e9l\u00e9gations de M\u2019Saken et de Kala\u00e2 &#8211; Kebira comptent respectivement 36 et 31 huileries. La quantit\u00e9 transform\u00e9e s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 180864 tonnes.<\/li>\n<li><strong>L\u2019arboriculture<\/strong> : la surface des terres arboricoles, s&#8217;\u00e9tend sur 3807 ha r\u00e9partis dans 10 d\u00e9l\u00e9gations et ne repr\u00e9sente que 3% de la surface plant\u00e9e. Il existe dans le gouvernorat, environ 2.7 millions d\u2019arbres fruitiers, sachant que la d\u00e9l\u00e9gation de Bouficha comprend la surface la plus importante : 1265 ha, soit 33.23% de la surface arboricole totale. Elle est suivie de Kala\u00e2 Kebira (826 ha -2.17%). En 2016, la quantit\u00e9 produite a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 9060 tonnes. Les grenades et le raisin constituent les productions arboricoles les plus importantes de la r\u00e9gion.<\/li>\n<li><strong>Les c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> : en 2019, la surface consacr\u00e9e \u00e0 la culture c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re s&#8217;\u00e9tend sur 31111 ha ; soit 33% de la surface cultiv\u00e9e. Ces cultures c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res sont r\u00e9parties dans 9 d\u00e9l\u00e9gations, avec des taux variant de 24.7% (Enfidha et Bouficha) \u00e0 10.65% (Akouda). Cependant, la production qui est tr\u00e8s faible, ne d\u00e9passe pas 62065 quintaux, dont 25570 sont fournis par la d\u00e9l\u00e9gation d\u2019Enfidha.<\/li>\n<li><strong>Les fourrages<\/strong> : ils assurent la durabilit\u00e9 du secteur de l\u2019\u00e9levage. Les fourrages occupent environ 2553 ha, mais la plus grande surface consacr\u00e9e \u00e0 ce type de culture, se trouve dans la d\u00e9l\u00e9gation d&#8217;Enfidha. Le d\u00e9ficit fourrager est sup\u00e9rieur \u00e0 50% et constitue un obstacle, non seulement pour les \u00e9leveurs, mais aussi pour le d\u00e9veloppement des produits destin\u00e9s aux animaux.<\/li>\n<li><strong>Les l\u00e9gumes<\/strong> : ils occupent 3% de la surface agricole cultiv\u00e9e. Ce secteur a \u00e9volu\u00e9, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019am\u00e9nagement de plusieurs PPI, mais les faibles ressources en eau limitent les quantit\u00e9s produites. En 2018, la quantit\u00e9 produite qui s&#8217;est \u00e9lev\u00e9e \u00e0 89114 tonnes, a int\u00e9gr\u00e9 des produits hivernaux, estivaux, saisonniers et hors &#8211; saison. Les l\u00e9gumes estivaux occupent la premi\u00e8re position, en termes de surface et de quantit\u00e9 (1453 ha et 49039tonnes).<\/li>\n<li><strong>Les secteurs<\/strong> strat\u00e9giques du gouvernorat de Sousse : le gouvernorat de Sousse participe aux diverses productions strat\u00e9giques \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale :<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>L\u2019agriculture biologique <\/strong><\/p>\n<p>Le gouvernorat de Sousse compte des \u00e9tablissements importants pour le d\u00e9veloppement de l\u2019agriculture biologique, \u00e0 savoir : un centre technique de l\u2019agriculture biologique, un centre r\u00e9gional de recherches paysag\u00e8res et de l\u2019agriculture biologique et trois huileries certifi\u00e9es (Bio). La surface consacr\u00e9e \u00e0 l&#8217;agriculture biologique, s&#8217;\u00e9tend sur 10674 ha, dont 88% appartiennent \u00e0 la d\u00e9l\u00e9gation d\u2019Enfidha. Les principaux produits fournis par la culture biologique, sont : l\u2019orge biologique, l\u2019avoine, et essentiellement l\u2019olivier, qui permet de produire 1367.2 tonnes d\u2019huile d&#8217;olive biologique et 112 tonnes d\u2019olives de table biologiques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carte des productions v\u00e9g\u00e9tales par d\u00e9l\u00e9gation dans le gouvernorat de Sousse. L&#8217;agriculture dans le gouvernorat de Sousse. Les potentialit\u00e9s agricoles. 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