Le gouvernorat du Kef est une région à vocation agricole dont la participation à la production nationale est estimée de 10% de céréales, 3,4% de laits et environ 7% de viandes rouges.
Agriculture (en ha)
Terres cultivables: 483,3
Zones Irriguées: 16 045
Principaux produits agricoles (en tonnes/an)
Viande: 4822,641
Volailles: 151
Lait: 42 573
Oléiculture: 43 800
Arboriculture: 108 645
Cultures maraîchères: 191 850
Cérealculture: 197 560
Fromages: 196 743
Oeufs: 20 millions d’unités
Miel: 43
Cheptel (en têtes)
Bovin local: 18 707
Ovin: 283 135
Caprin: 31 886
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