Industries dans le gouvernorat de Gabès
D’après le recensement de la population de 2004, les activités manufacturières employaient 16679 personnes dont 6024 de sexe féminin (soit 36,1% de l’ensemble) et à majorité employées dans le textile (81%). Certes, toutes les activités ne sont pas effectivement industrielles et une bonne part des manufactures qui emploient cette population est de type artisanal.
L’activité industrielle est fortement concentrée dans la ville de Gabès et plus particulièrement dans la zone industrielle de Gabès Ghannouch dont l’essentiel a été aménagé par l’Agence Foncière Industrielle (535 ha sur une superficie totale de 828 ha, soit 64,6%). La zone industrielle de Gabès Ghannouch représente 95,8% de la superficie des zones industrielles du gouvernorat. Le reste est représenté par la zone industrielle de El Métouia (29 ha) et celle de Dabdaba à El Hamma (7 ha). Sur les 864 ha de zones industrielles, 49% sont aménagés et seulement 27,3% sont exploités. La zone de El Métouia est celle qui est la moins exploitée (les lots exploités ne représentent que 13,8% de la superficie disponible).
Une estimation de l’emploi industriel faite par l’API en 2008 évalue l’emploi dans les industries à 11883 dont 24% dans l’industrie chimique et plus particulièrement dans le complexe chimique de Gabès Ghannouch. Les activités de transformation des produits agroalimentaires (qui ne sont pas toutes réellement industrielles) emploient 2507 personnes. En troisième position viennent les industries de matériaux de construction avec 2106 emplois.
Les industries manufacturières sont donc fortement concentrées dans l’agglomération de Gabès. Les trois délégations de Gabès Ville, Gabès Sud et Gabès Ouest concentrent 46,5% des entreprises manufacturières, 72,7% de l’emploi et 87,5% des investissements.
La délégation d’El Hamma vient en deuxième position en termes d’entreprises avec 18,9%, 7,2% de l’emploi et 3,3% des investissements.
La délégation de Mareth abrite 15,8% des entreprises, 10,9% de l’emploi et 5,7% des investissements. Les délégations les moins industrialisées sont celles de Matmata, Matmata Nouvelle et Menzel El Habib.
Le complexe chimique de Gabès Ghannouch, spécialisé dans la transformation des phosphates est fortement lié à l’aménagement du port commercial et de la zone indsutrialo-portuaire qui abrite les usines de ce complexe dont les produits sont assez diversifiés. Le principal produit est le phosphate de diammonium (DAP) dont la production a été de 1017650 t en 2008 et a connu une légère baisse depuis 2003 (1324050 t). L’essentiel de la production est destiné à l’exportation (90,4% en 2008).
La production d’acide phosphorique a été de 708495 t en 2008, accusant aussi une légère baisse depuis 2003 (886881 t). L’acide phosphorique est exporté dans une proportion de 36,9% en 2008. Les autres produits sont le phosphate bicalcique (71804 t en 2008) et l’amonitre (112307 t).
Le gouvernorat dispose de 19; ha de réserves foncières industrielles réparties comme suit :
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