La mission de valorisation touristique est confiée par Rennes Métropole à la société publique locale (SPL) « Destination Rennes » dont dépend l’office de tourisme (4 étoiles). Créé en 1909 et auparavant situé dans le centre historique, à la chapelle Saint-Yves, l’office est depuis 2019 localisé au couvent des Jacobins, afin de retrouver une place centrale dans la ville. Il accueille en moyenne 200 000 visiteurs chaque année. En 2014, 30 % des visiteurs sont étrangers, avec en tête les touristes espagnols, suivis des belges et des britanniques.
Rennes est classée ville d’art et d’histoire. Le centre historique est situé sur l’ancien plan des remparts. Il existe une différence entre le centre-ville nord et le centre-ville sud en raison de l’incendie de 1720 qui a détruit la plupart des maisons à pans de bois du nord de la ville. La reconstruction a été faite en pierre, sur un plan en damier. La partie sud, la plus pauvre à cette époque, n’a pas été reconstruite.
Du fait de la présence du parlement de Bretagne, de nombreux «hôtels particuliers» sont construits dans la partie nord, les plus riches au XVIIIe siècle. La plupart des monuments historiques s’y trouvent.
Les maisons traditionnelles colorées à colombages sont situées principalement le long des routes de Saint-Sauveur, Saint-Georges, de Saint-Malo, Saint-Guillaume, des Dames, du Chapitre, Vasselot, Saint-Michel, de la Psalette et autour des places de Champ-Jacquet, des Lices, Saint-Anne et Rallier-du-Baty.
Les principaux sites touristiques incluent ;
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