Agriculture dans le gouvernorat de Nabeul

Carte de la production végétale dans le gouvernorat de Nabeul en 2011.

Le gouvernorat de Nabeul participe à 15 % de la production agricole nationale pour une surface agricole utilisée (SAU) de 246 000 hectares soit 4 % de celle du pays. De plus, un sixième de la SAU est irriguée (41 000 hectares), ce qui renforce la productivité du secteur agricole qui est élevée à l’échelle du pays. Ce secteur est en net développement et se caractérise par une progression de 11 % par an. Les investissements dans ce secteur sont passés de 427,8 millions de dinars en 1997 à 583,3 millions de dinars en 2000, soit une augmentation de 36 %, et les exportations de produits agricoles et agro-alimentaires ont doublé entre 1996 et 2000. Les principaux produits agricoles sont (en tonnes par an) :

• Grandes cultures : 70 000 ;
• Pêche : 14 000 ;
• Viande : 8 900 ;
• Volailles : 945 000 ;
• Lait : 77 000 (hectolitres) ;
• Agrumes : 182 500 ;
• Épices : 2 250 ;
• Tomates : 445 000 ;
• Fraises : 10 000 ;
• Pommes de terre : 162 000 ;
• Oléiculture : 11 000 (hectolitres) ;
• Arboriculture : 12 000 ;
• Cultures maraîchères : 912 000 ;
• Viticulture : 38 000 (hectolitres) ;
• Piments d’où est extraite l’harissa.

Le cap Bon se distingue surtout pour la production de raisins et de vin. En effet, il produit 80 % du raisin de Tunisie sur 13 500 hectares dont 2 230 pour le raisin de table. La production est de 48 000 tonnes (2005) dont 11 000 de raisin de table (en général du muscat d’Italie).